Notícias
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Foi assinada a Convenção Coletiva entre SindRio e SIGABAM com avanços para o setor
O SindRio e o SIGABAM formalizaram a assinatura da nova Convenção Coletiva de Trabalho (CCT) para o biênio 2026-2028. O…
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Saúde preventiva: novas obrigações para as empresas
A nova lei 15.377/2026, publicada em 02 de abril de 2026, estabelece obrigações para as empresas no que tange à…
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O brinde do Rio: da taça à videira fluminense
O cenário gastronômico e de entretenimento do Rio de Janeiro e do Brasil tem testemunhado uma notável transformação impulsionada pelo…
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Higiene profissional em cozinhas
No dinâmico e exigente setor de alimentação fora do lar, a cozinha profissional transcendeu seu papel de mero local de…
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Arquitetura e experiência ajudam a redefinir o sucesso no foodservice
Durante muito tempo, o sucesso de um restaurante estava concentrado na boa comida e no bom atendimento, mas o cenário…
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Licença-paternidade terá alterações a partir de 2027
O SindRio, sempre atento às atualizações legislativas que impactam o setor de bares e restaurantes, informa seus associados sobre a…
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Polo Gastronômico Ilhas da Barra é lançado
Iniciativa oficializada em 25 de março aposta em gastronomia, turismo sustentável e identidade cultural para dar escala econômica e visibilidade…
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Tecnologia eleva o padrão das cozinhas cariocas
No setor de foodservice, a inovação chega cada vez mais rápido às cozinhas profissionais. Fornos inteligentes, sistemas de cocção multifuncionais e…
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Taxa mínima por entrega em aplicativos de delivery: 71% das pessoas são contra
Ampla rejeição à proposta do governo federal foi constatada por pesquisa realizada pela Quaest em parceria com a Associação Nacional dos Restaurantes…
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Catupiry® Profissional mira expansão no food service
No marco histórico de seus 115 anos, a Catupiry® reafirma seu papel como parceira da gastronomia brasileira. A linha Catupiry®…
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