Curso de Rotinas Administrativas para Bares e Restaurantes
A gestão administrativa de bares e restaurantes é essencial para manter a operação organizada, segura e com mais controle sobre equipe, documentos, escalas, rotinas internas e processos do dia a dia.
No curso de Rotinas Administrativas para Bares e Restaurantes do SindRio, você vai aprender, de forma prática, como organizar rotinas de pessoal, apoiar processos de contratação, admissão e integração, controlar jornadas, escalas, registros internos e acompanhar a equipe com mais eficiência.
Com foco em administração para bares e restaurantes, gestão de pessoal, organização de documentos, controle de ponto, escalas e rotinas operacionais, o curso ajuda a profissionalizar a gestão administrativa e reduzir falhas na operação.
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Nova turma em breve
- Datas: em breve
- Horário: em breve
- Carga horária: 12 horas
- Status: lista de interesse aberta
Valores e formas de pagamento
| Perfil | Valor |
|---|---|
| Associados SindRio Desconto de 50% |
R$ 310,00 |
| Ex-alunos e parceiros Desconto de 25% |
R$ 465,00 |
| Não associados Valor integral do curso |
R$ 620,00 |
Formas de pagamento: Pix, boleto, cartão de débito à vista ou cartão de crédito em até 6x.
Observação: os descontos não são cumulativos e estão sujeitos à validação no momento da inscrição.
O que você vai aprender
Neste curso, o aluno irá aprender rotinas administrativas aplicadas a bares e restaurantes, com foco em gestão de pessoal, contratação, admissão, integração, organização de documentos, controle de jornada, escalas, registros internos e acompanhamento da equipe.
- Papel da gestão administrativa na organização da equipe;
- Particularidades da mão de obra no setor de alimentação fora do lar;
- Funções, cargos e responsabilidades na operação;
- Documentos básicos de gestão de pessoal;
- Organização de arquivos, controles e registros internos;
- Etapas básicas do processo de contratação;
- Cuidados na admissão e integração de colaboradores;
- Organização de escalas, jornada de trabalho e controle de ponto;
- Controle de faltas, atrasos, advertências e acompanhamento de desempenho;
- Práticas para reduzir rotatividade e melhorar a gestão de pessoas no negócio.
Conteúdo programático
O curso aborda rotinas administrativas de pessoal, contratação, admissão, integração, documentos internos, controle de jornada, escalas, ponto, acompanhamento de desempenho, feedback, clima organizacional e retenção de equipe.
Leia o conteúdo programático completo
Aula 1 — Rotinas Administrativas de Pessoal no Setor de Bares e Restaurantes
- Papel da gestão administrativa na organização da equipe;
- Particularidades da mão de obra no setor de alimentação fora do lar;
- Funções, cargos e responsabilidades na operação;
- Documentos básicos de gestão de pessoal;
- Organização de arquivos, controles e registros internos.
Aula 2 — Contratação, Admissão e Integração de Colaboradores
- Etapas básicas do processo de contratação;
- Cuidados na admissão de funcionários;
- Integração de novos colaboradores à operação;
- Regras internas, postura profissional e alinhamento de expectativas;
- Modelos de checklist para admissão e onboarding.
Aula 3 — Jornada de Trabalho, Escalas e Controle de Ponto
- Organização de escalas em bares e restaurantes;
- Controle de jornada, banco de horas e horas extras;
- Folgas, intervalos e trabalho em finais de semana e feriados;
- Cuidados para reduzir riscos trabalhistas;
- Ferramentas simples para controle da rotina da equipe.
Aula 4 — Gestão, Acompanhamento e Retenção da Equipe
- Acompanhamento de desempenho no dia a dia;
- Feedback, comunicação interna e clima organizacional;
- Controle de faltas, atrasos e advertências;
- Práticas para reduzir rotatividade;
- Plano de ação para melhorar a gestão de pessoas no negócio.
Para quem é este curso
Este curso é indicado para donos de bares e restaurantes, gerentes, encarregados, supervisores, profissionais administrativos e responsáveis por equipes que precisam organizar melhor as rotinas de pessoal no dia a dia da operação. É ideal para quem lida com contratação, escalas, controle de ponto, jornada de trabalho, folgas, admissões e acompanhamento da equipe, buscando mais segurança, organização e eficiência na gestão do negócio.
Diferenciais do curso
- Curso presencial no Centro de Treinamento SindRio;
- Conteúdo voltado para a realidade administrativa de bares e restaurantes;
- Foco em gestão de pessoal, documentos, controles internos, escalas e jornadas;
- Aplicação prática em rotinas administrativas do setor de alimentação fora do lar;
- Uso de checklists, registros e ferramentas simples para organização da operação;
- Contribui para reduzir falhas, melhorar controles e apoiar decisões administrativas;
- Certificado de conclusão.
Informações gerais
- Formato: presencial
- Local: Centro de Treinamento SindRio – Praça Olavo Bilac, 28, 17º andar, Centro, Rio de Janeiro
- Carga horária: 12 horas (4 aulas de 3 horas)
- Inclui: apostila, certificado e material de apoio, quando aplicável
Dúvidas frequentes
Preciso ter experiência administrativa para fazer o curso?
Não é necessário ter experiência avançada. O curso é indicado para donos, gestores, supervisores, profissionais administrativos e responsáveis por equipes que desejam organizar melhor as rotinas de pessoal.
O curso é indicado para donos de bares e restaurantes?
Sim. O curso foi desenvolvido para apoiar donos e gestores na organização de rotinas administrativas, documentos, escalas, controles e acompanhamento da equipe.
O curso aborda contratação e admissão?
Sim. O conteúdo inclui etapas básicas do processo de contratação, cuidados na admissão, integração de novos colaboradores e checklists de onboarding.
O curso aborda escalas e controle de ponto?
Sim. Uma das aulas trabalha organização de escalas, controle de jornada, banco de horas, horas extras, folgas, intervalos e cuidados para reduzir riscos trabalhistas.
O curso ajuda na gestão da equipe?
Sim. O curso aborda acompanhamento de desempenho, feedback, comunicação interna, clima organizacional, controle de faltas, atrasos, advertências e práticas para reduzir rotatividade.
O curso trabalha documentos e registros internos?
Sim. O conteúdo aborda documentos básicos de gestão de pessoal, organização de arquivos, controles, registros internos e ferramentas simples para a rotina administrativa.
O que está incluso no valor?
O valor inclui participação nas aulas, material de apoio quando aplicável e certificado de conclusão, conforme critérios de presença e participação.
O curso oferece certificado?
Sim. O certificado é emitido ao final do curso, conforme critérios de participação.
Como faço para me inscrever?
Quando houver turma disponível, escolha a turma e clique no botão de inscrição correspondente. Enquanto a nova turma não estiver aberta, você pode entrar na lista de interesse para ser avisado.
Garanta sua vaga
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