PUBLIEDITORIAL PARCEIRO
-
Destaque
SindRio e RIOinclui firmam parceria para formação profissional de pessoas com deficiência
O Sindicato de Bares e Restaurantes do Rio de Janeiro (SindRio) e a RIOinclui firmaram uma parceria para promover a qualificação profissional,…
Leia mais » -
Notícias
Controle de estoque: o segredo por trás de um restaurante mais lucrativo
Um prato bem feito começa muito antes da cozinha, começa no controle do estoque. Apesar de parecer uma tarefa simples,…
Leia mais » -
Notícias
iFood e Prefeitura do Rio lançam programa de segurança para entregadores
A capital fluminense dá início a uma iniciativa inovadora voltada para a proteção de profissionais que atuam em serviços de…
Leia mais » -
Notícias
O perigo invisível no prato: como falhas na segurança dos alimentos podem ser fatais
A morte de uma mulher após consumir alimentos em uma pizzaria na Paraíba foi confirmada pela polícia como resultado de…
Leia mais » -
Notícias
Como a tecnologia redefine a eficiência em grandes operações
No universo da gastronomia em larga escala, seja em grandes eventos, catering ou cozinhas industriais, a gestão enfrenta um desafio…
Leia mais » -
Notícias
Da tradição à operação: o papel da cozinha profissional no crescimento da gastronomia
A gastronomia vive um momento de retomada e transformação. No Brasil, a alimentação fora do lar segue demonstrando força: segundo…
Leia mais » -
Notícias
McCain apoia o Comida di Buteco 2026
A McCain, líder mundial no processamento e venda de batatas pré-fritas congeladas, reafirma seu compromisso com o desenvolvimento de bares…
Leia mais » -
Notícias
Arquitetura e experiência ajudam a redefinir o sucesso no foodservice
Durante muito tempo, o sucesso de um restaurante estava concentrado na boa comida e no bom atendimento, mas o cenário…
Leia mais » -
Notícias
Tecnologia eleva o padrão das cozinhas cariocas
No setor de foodservice, a inovação chega cada vez mais rápido às cozinhas profissionais. Fornos inteligentes, sistemas de cocção multifuncionais e…
Leia mais »